Ốc Mỡ giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu?

Ốc mỡ là gì?

Giá trị dinh dưỡng của ốc mỡ có cao không?

Ốc mỡ giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?

Mua ốc mỡ tươi ngon giá rẻ ở đâu?

Chắc hẳn đây là một số trong vô số câu hỏi liên quan đến loại hải sản này mà nhiều người muốn tìm câu trả lời. TaNiCook.Com là cổng thông tin đáng tin cậy sẽ giúp bạn có câu trả lời trên qua bài viết dưới đây, mời bạn tham khảo.

Về ốc mỡ

Ốc mỡ có tên khoa học là Littorina littorea và là tên gọi chung của một số loại ốc biển như ốc mỡ hoa, ốc mặt trăng, ốc mỡ trắng, ốc mỡ trơn hay ốc bờ. Chúng là động vật thân mềm chân bụng và là loài ốc săn mồi, chúng ăn hai mảnh vỏ hoặc các động vật chân bụng nhỏ khác như trai, sò, ốc …

Ngoài ra, đặc điểm chính về hình dáng, màu sắc bên ngoài của ốc hương khi còn sống hoặc bơi trong nước có màu trắng sữa, hơi ngả vàng, giống như miếng thịt nhiều mỡ nên được gọi là ốc mỡ. Chúng thích sống ở các cồn cát và vùng bùn lầy dưới đáy biển.

Đặc điểm hình dạng ốc

Ở vùng biển nước ta, ốc mỡ phân bố rộng khắp từ bắc chí nam, tuy nhiên ở các vùng biển khác nhau thì hình dáng của ốc mỡ có đôi chút khác biệt:

Ốc mỡ Cát Bà – Quảng Ninh có vỏ dẹt, màu trắng đục, bề mặt vỏ rất mịn và hầu như không có vân.

Giá Ốc Sên 1Kg hôm nay bao nhiêu? Bạn mua nó ở đâu vậy?

Ốc mỡ Đồ Sơn – Hải Phòng nổi bật với hoa văn nhiều màu sắc kết hợp với nhau như xanh, xám, nâu, hồng… và phần vỏ trông tương đối tròn trịa.

Ốc sên sống ở đâu?

Môi trường sống ưa thích của ốc mỡ là lớp bùn cát ở biển và các cửa sông, nơi chúng có thể sinh sống và tìm mồi. Và ở nước ta, ốc mỡ có ở khắp các bãi biển như: Cát Bà, Đồ Sơn, Cà Mau, Phú Quốc, Kiên Giang, Hòn Rớ, Hòn Tre, Hòn Nghệ, quần đảo Nam Du…

Tập tính sinh sản của ốc mỡ

Ốc mỡ là loài đẻ trứng, mùa sinh sản của ốc mỡ kéo dài từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm và mỗi lần số lượng trứng khá ít chỉ 2-9 trứng / lần, kích thước trứng ốc khá nhỏ. dưới 1mm. Trứng ốc sau khi sinh ra nổi trên mặt nước, gặp đá sẽ bám vào và nở thành ốc béo con khoảng 4 – 5 tuần sau.

Giá trị dinh dưỡng từ ốc mỡ

Ốc mỡ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao cho con người. Các loại vitamin có trong thịt ốc mỡ bao gồm vitamin A, vitamin nhóm B như B1, B3, B6, B12, vitamin E …

Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chứa trong thịt ốc như sắt, selen, kali và đặc biệt là axit béo omega 3 có hàm lượng rất cao, thậm chí hàm lượng có thể vượt quá lượng omega 3 tiêu thụ hàng ngày của một người. người lớn.

Ngoài ra, ốc mỡ còn chứa một lượng nhỏ choline, là thành phần chính của hệ thần kinh, vì vậy dưỡng chất này rất quan trọng để duy trì chức năng não bộ.

Lợi ích sức khỏe của ốc sên

  • Tiêu thụ axit béo omega-3 từ thịt ốc béo sẽ kích thích sự phát triển của màng tế bào trong hệ thần kinh, giúp tăng trí nhớ và cải thiện sức khỏe não bộ. Ngoài ra, ăn nhiều ốc mỡ sẽ làm tăng lượng axit béo omega-3 trong máu, điều này sẽ làm giảm hàm lượng triglycerid và cholesterol LDL trong máu nên rất tốt cho máu.
  • Làm giảm quá trình lão hóa và sự suy thoái của các mô nhờ chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tạo thành từ vitamin E cùng với selen có trong ốc mỡ. Ngoài ra, selen còn là hoạt chất chống lại tế bào ung thư và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
  • Trong ốc mỡ có hàm lượng magie cao, đây là một khoáng chất vô cùng có lợi cho cơ thể, nó cần thiết cho hơn 300 phản ứng enzym tổng hợp chất béo, protein, axit nucleic. Magie còn giúp cơ thể ổn định huyết áp, góp phần tạo nên một trái tim khỏe mạnh.
  • Ốc mỡ cung cấp một lượng lớn chất đạm cho cơ thể, đây là thành phần không thể thiếu đối với một cơ thể sống. Protein góp phần ngăn ngừa các bệnh như Kwashiorkor và marasmus do thiếu protein. Protein rất quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
  • Các loại vitamin có trong ốc mỡ góp phần tăng cường sức khỏe như vitamin A rất tốt cho mắt, giúp mắt sáng hơn. Vitamin E là một chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe sinh sản, kiểm soát cơ bắp và cải thiện chức năng gan và thận. Vitamin nhóm B ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
  • Chất sắt trong ốc mỡ rất nhiều, đây là nguyên tố cần thiết cho việc hình thành hồng cầu và tạo nguồn năng lượng cho cơ thể. Cùng với đó, phốt pho trong vỏ mỡ góp phần vào quá trình chuyển hóa chất béo và tinh bột, giúp răng lợi luôn khỏe mạnh.
READ  CÔNG TY TNHH LIÊN DOANH TOPCAKE

Ốc mỡ giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?

Cũng giống như nhiều loại ốc khác trên thị trường hiện nay, giá ốc mỡ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như vụ nuôi, kích cỡ ốc lớn hay nhỏ, nguồn gốc của ốc ở đâu hay thậm chí ở các cơ sở kinh doanh khác nhau. Giá cả cũng chênh lệch một chút, sau đây là bảng giá cập nhật bạn có thể tham khảo:

  • Cỡ ốc từ 30 – 40 con / kg, giá bán rơi vào khoảng 210.000 đồng / kg.
  • Cỡ ốc từ 40 – 70 con / kg, giá bán khoảng 190.000 đồng / kg.
  • Cỡ ốc từ 80 – 150 con / kg, giá bán khoảng 160.000 đồng / kg.
  • Cỡ ốc từ 160 – 200 con / kg, giá bán rơi vào khoảng 130.000 đồng / kg.

Món ăn từ ốc mỡ

Ốc mỡ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như:

Ốc hương xào sả ớt

Ốc mỡ xào sa tế

Ốc hương xào me

Ốc xào rau răm

Ốc mỡ cháy tỏi

Ốc mỡ hấp sả

Ốc mỡ xào me

Ốc sốt cay

Ốc sốt phô mai

Ốc mỡ xào lăn

Ốc hương xào me

Ngoài những món ăn này, tùy theo từng vùng miền, tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà ốc mỡ còn được chế biến nhiều món ăn độc đáo hơn, thậm chí được các đầu bếp tại các nhà hàng biến tấu món ăn. Điều này là để phù hợp với thị hiếu của khách hàng thực sự.

READ  THAY ĐỔI HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU VIETCOCO ĐƯA THƯƠNG HIỆU LÊN TẦM CAO MỚI

Mua ốc mỡ ngon, bổ rẻ ở đâu?

Hiện nay việc mua ốc mỡ không còn quá khó, bạn có thể tìm mua ở chợ, siêu thị, nhà hàng, quán nhậu… nhưng để mua được đúng loại ốc mỡ tươi, ngon, giá cả hợp lý thì chúng tôi xin cung cấp cho các bạn sản phẩm sau đây. : Cửa hàng bán hải sản tươi sống bên dưới:

  • Hệ thống đảo hải sản

Trang web: daohaisan.vn

Đây là hệ thống kinh doanh hải sản tươi sống bao gồm các chuỗi cửa hàng sau:

Cửa hàng Vườn Lai

Địa chỉ: 247 A Vườn Lài, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú, TP.

Cửa hàng Nguyễn Sỹ Sách

Địa chỉ: A9, Nguyễn Sỹ Sách, Tân Bình, TP HCM.

Cửa hàng Phạm Văn Hai

Địa chỉ: 15/10, Phạm Văn Hai, Q.Tân Bình, TP.HCM.

Cửa hàng Kingfood

Địa chỉ: 31 Tân Mỹ, Phường Tân Phú, Quận 7, Tp.HCM.

Cửa hàng Aeon Tân Phú

Địa chỉ: Ngân hàng 30 Tân Thắng, P. Sơn Kỳ, Q. Tân Phú, TP.HCM.

Địa chỉ nhà:

Cơ sở 1: Trung tâm Phú Hòa, Huyện Phú Hòa, Tỉnh Phú Yên

Cơ sở 2: Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, TP.HCM.

Trang web: chuyenhaisantuoisong.com

Địa chỉ nhà:

Cơ sở 1: 62D / 27 Nguyên Hồng, P.11, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Cơ sở 2: 15 Tương Mai, Hoàng Mai, Hà Nội

Trang web: hieuhaisan.com

Địa chỉ: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Trang web: haisanxanh.com

  • Thủy Triều hải sản tươi sống

Địa chỉ: Số 32 Võ Thị Sáu, Phường Thống Nhất, Biên Hòa, Đồng Nai.

Trang web: haisantuoisongthuytrieu.com

Địa chỉ: Số 57 phố Hạ Đình, quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội

Trang web: giadinhhaisan.com

Địa chỉ: 508/6 Trường Chinh, P.13, Q.Tân Bình, TP.HCM

Trang web: haisantrungnam.vn

Cách chọn ốc mỡ dày ngon

Để chế biến được món ngon từ ốc mỡ thì không thể bỏ qua khâu chọn nguyên liệu ốc phải tươi, sau đây là một số mẹo chọn ốc tươi ngon:

Phần lông mày của ốc sên nằm sát bên ngoài, bình thường thân ốc có xu hướng thò đầu ra ngoài khi nước lặng thì đây là ốc tươi, nếu phần lông mày bị thụt sâu vào trong thì đây là những con ốc mỏng, đã được để. một thời gian dài, thậm chí đôi khi chết.

Khi mua về bạn nên cẩn thận nhặt một nắm ốc để ngửi, nếu có mùi khó chịu thì trong đống ốc đó có thể là ốc đã chết, để kiểm tra, bạn cho ốc vào bát nước, nếu ốc chết sẽ nổi váng. Lên bề mặt. và phần miệng lộn ngược.

Lưu ý không nên chọn con ốc quá to vì loại này thường là những con ốc có tuổi đời lâu năm, thịt dai và nhợt nhạt làm mất dần vị ngọt của ốc, tất nhiên sẽ không ngon bằng loại nhỏ hơn. ốc sên. Con ốc bươu ăn cỡ ngón tay cái là ngon nhất.

Khi chọn ốc cần chú ý xem ốc đã mở vỏ tức là đã mất vỏ, vì nếu ốc đã mất vỏ thì lớp vỏ ốc sẽ không còn tươi.

Ốc mỡ tươi

Thị trường ốc mỡ hiện nay như thế nào?

Do đặc điểm sống ở vùng nước mặn và cũng là loại ốc ăn các loài nhuyễn thể khác nhỏ hơn nên rất khó nuôi ốc mỡ, nhiều mô hình thử nghiệm chưa thành công, đó là lý do nguồn cung cấp ốc mỡ chủ yếu có nguồn gốc tự nhiên.

READ  CÔNG TY TNHH SX & TM TÂN QUANG MINH (BIDRICO)

Vì vậy, thị trường ốc mỡ tăng hay giảm phụ thuộc chủ yếu vào nguồn hàng biển này, nếu vào chính vụ lượng ốc mỡ bán ra tăng nhiều và giá giảm nhẹ so với trái vụ hoặc vào mùa hè. Vào mùa biển động, khó khai thác nên giá bán ốc mỡ cũng tăng theo.

Do đây là loại ốc thơm ngon, bổ dưỡng nhưng giá cả ở mức tương đối chấp nhận được, không quá cao cũng không quá thấp nên người dân mua nhiều, cung luôn thấp hơn cầu dẫn đến tình trạng khai thác. Đánh bắt kiểu biển này phải đi đôi với bảo tồn và phát triển để duy trì lượng ốc thường xuyên cung cấp cho thị trường.

Bà bầu ăn ốc được không?

Nếu bạn là bà bầu mà cũng là người thích ăn ốc thì chắc hẳn bạn đang rất lo lắng không biết ăn ốc có mập không. Nhưng bạn có thể yên tâm vì theo nghiên cứu, thành phần của mỡ ốc có chứa nhiều khoáng chất tốt cho cả mẹ và thai nhi như đạm, canxi, vitamin, protein và đặc biệt là hàm lượng sắt cao. Nó là thực phẩm bổ sung máu mà mẹ bầu nào cũng cần.

Vì vậy, khi mang thai, bạn không nên câu những món ốc béo mà hơn thế nữa, bạn cần bổ sung nguồn thực phẩm này cho cơ thể vì chúng rất tốt cho sức khỏe của bạn và thai nhi, tuy nhiên bạn lưu ý nên chế biến ốc mỡ thành món nhạt nhé. chén đĩa. không quá nặng mùi và mặn vì khi mang thai phụ nữ rất nhạy cảm với mùi vị thức ăn nên hơi khó ăn.

Trên đây là thông tin về ốc mỡ TaNiCook.Com Đã cập nhật và chia sẻ. Mong rằng khi bạn đã nắm được giá ốc mỡ bao nhiêu tiền 1kg hiện nay, biết được những địa điểm mua bán loại hải sản này thì việc chế biến những món ăn ngon từ ốc mỡ không còn là điều khó khăn nữa. lại.

Xem thêm:

Nếu bạn là chủ cửa hàng, chủ doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua / bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa TẤT CẢ ĐỀU MIỄN PHÍ

Bài trên, TaNi Cook đã chia sẻ thông tin “Ốc Mỡ giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu?❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Ốc Mỡ giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu?” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Ốc Mỡ giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu? [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Ốc Mỡ giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu?” được đăng bởi vào ngày 2022-06-08 16:42:15. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaniCook.Com

Rate this post

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You cannot copy content of this page