Mực Lá bao nhiêu tiền một kg, nấu món gì ngon?

Mực lá là loại nhỏ nhất trong các loại mực. Ở Việt Nam, mực sống tập trung nhiều ở Vịnh Bắc Bộ. Ở Việt Nam, mực thường được chế biến với các món như: mực tẩm bột, mực hấp, mực nướng muối ớt, gỏi mực. Mực lá có giá khoảng 320.000 đồng / kg.

https://TaNiCook.Com/ghe-xanh-va-ghe-do/
Mực lá mực là gì?


Mực lá có tên khoa học là Sepioteuthis Lessoniana Lesson, là một loài mực có…

Mực lá là loại nhỏ nhất trong các loại mực. Ở Việt Nam, mực sống tập trung nhiều ở Vịnh Bắc Bộ. Ở Việt Nam, mực thường được chế biến với các món như: mực tẩm bột, mực hấp, mực nướng muối ớt, gỏi mực. Mực lá có giá khoảng 320.000 đồng / kg.

Ghẹ đỏ hay ghẹ xanh loại nào ngon hơn?

Mực lá mực là gì?

Mực ống Tên khoa học là Sepioteuthis Lessoniana Lesson, là một loài mực ống có thân dày, bề ngoài vừa giống mực nang vừa giống mực ống; Thân dài 2,5-4 cm, rộng khoảng 1/3, trông giống như chiếc lá.

Mực sống ở đâu?

Ở Việt Nam, mực ống phân bố ở cả 3 vùng biển Bắc – Trung – Nam, nhưng tập trung nhiều nhất ở Vịnh Bắc Bộ, Phú Yên, Khánh Hòa, Bình Thuận. Món mực ngon này thuộc hàng “vô địch” trong họ nhà mực.

Tôm tít bao nhiêu tiền 1kg, làm món gì ngon?

Đặc điểm của lá cỏ mực là gì?

Mực ống có thể đạt trọng lượng tối đa 1,8 kg đã được ghi chú trong văn bản. Chế độ ăn của mực chủ yếu là các loài giáp xác và cá nhỏ. Chúng thường được tìm thấy gần bờ biển, gần đá và rạn san hô.

Trong những năm gần đây, chúng đã bị đánh bắt với số lượng lớn để làm thức ăn cho người ở châu Á. Do tốc độ phát triển nhanh, tuổi thọ ngắn, dễ vận chuyển và dễ sống trong điều kiện nuôi nhốt, mực ống được coi là một trong những loài có triển vọng cho nuôi trồng thủy sản.

READ  CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM VIỆT SIN

Mực nấu lá lốt có gì ngon?

Trong thực đơn của các nhà hàng tổ chức tiệc cưới, hội nghị cao cấp và bình dân, có thể thấy món mực lá thường được dùng làm món khai vị như mực chiên giòn, mực xào, gỏi mực hay mực nướng muối ớt. Ngoài ra, tại các quán ăn, nhà hàng, mực lá thường được dùng cho các món lẩu, món chiên.

Mực rất nhanh chín, dù chiên hay nấu cũng không nên để lâu sẽ khiến mực bị dai và mất đi độ ngọt. Chiên mực trong dầu khoảng 5 phút là mực chín. Mực ăn ngon nhất là nhúng qua nước sôi (ăn lẩu) cho đến khi chín, giữ được độ ngọt. Chấm với nước mắm sẽ thưởng thức được vị ngon, giòn của mực. Ăn một lần rồi bạn sẽ nhớ mãi …

Cũng là món ăn mực ống Món nướng muối ớt rất được lòng cánh mày râu, thích hợp cho những bữa nhậu…

Chả mực loại nào ngon?

Đặc điểm

Mực ống là một loại mực có thân tròn và dài như cái ống. Đuôi mỏng, có vây ngắn hơn mực lá. Mực có 8 râu nhỏ và 2 xúc tu dài, da xuất hiện nhiều đốm hồng và đôi mắt to trong suốt. Đặc điểm khác biệt của loài mực này là vây đuôi kéo dài từ giữa thân đến cuối thân, tạo thành hình thoi.

Về phần lá mực, phần tai mực dài đến hết thân nên khi bơi sẽ giống chiếc lá. Vây mực dày, rộng và có hình bầu dục, kéo dài từ đầu đến giữa thân. Lá tần ô hơi dẹt và ngắn hơn lá tần ô.

READ  TỔNG CÔNG TY THƯƠNG MẠI SÀI GÒN (SATRA)

Thịt mực

So về chất lượng thịt thì thịt của mực lá sẽ nhỉnh hơn mực một chút. Thịt mực giòn, tan trong miệng nhưng không có vị ngọt và thớ thịt mỏng hơn mực lá. Còn đối với mực lá thường thịt dày và giòn hơn, có vị ngọt đậm đà.

Xử lý

Với vị ngọt đặc trưng, ​​mực lá thường được dùng để làm khô mực hoặc làm nguyên liệu chế biến các món xào, hấp như mực xào ớt chuông, mực hấp bia,… sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn và không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. .

Tuy không có vị ngọt đậm đà như mực lá nhưng với độ giòn sần sật nên mực ống thường được chế biến thành các món chiên, lẩu mực, mực nhồi thịt,… Bên cạnh đó, loại mực này cũng được các đầu bếp ưa thích. Dùng trong trang trí món ăn, khi nấu chín cắt thành khoanh tròn bày lên đĩa trông rất đẹp mắt.

Mực là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất đạm và khoáng chất như: Riboflavin, Vitamin B12, Photpho, Đồng và Selen. Nhưng mực chứa nhiều cholesterol nên không nên ăn quá nhiều. Về việc chọn loại mực nào để ăn, điều quan trọng là bạn muốn chế biến nó dưới hình thức nào.

Ví dụ, nếu bạn muốn xào, hấp, hoặc để thịt, bạn nên sử dụng mực, như vậy sẽ rất ngon và thẩm mỹ. Nếu bạn muốn chế biến phong phú hơn như ăn lẩu hay nướng thì nên chọn mực lá. Loại mực lá dày, ngọt nên rất lý tưởng để chế biến các món ăn này.

READ  CÔNG TY TNHH BSI VIỆT NAM

Cách chọn mực lá ngon

Khi chọn mực lá, bạn nên chọn con to, thân dày, da cứng, thịt chắc, không bị mềm hay nát, nếu sờ vào xúc tu còn cứng tức là mực tươi.

Trên đây là Bảng giá Mực lá cùng những thông tin hữu ích như cách chế biến, giá trị dinh dưỡng, đặc điểm nhận dạng, môi trường sống của Mực Lá mà TaNiCook.Com muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích! Chúc may mắn.

: Tổng hợp thông tin giá cả các loại nông sản, trồng rau màu, các loại nông sản, thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trên mọi miền đất nước.

Từ khóa:

  • mực lá đại dương 2021
  • chế biến mực lá đại dương 2022
  • món ngon từ mực lá tươi
  • giá mực

Bài trên, TaNi Cook đã chia sẻ thông tin “Mực Lá bao nhiêu tiền một kg, nấu món gì ngon?❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Mực Lá bao nhiêu tiền một kg, nấu món gì ngon?” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Mực Lá bao nhiêu tiền một kg, nấu món gì ngon? [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Mực Lá bao nhiêu tiền một kg, nấu món gì ngon?” được đăng bởi vào ngày 2022-06-08 17:35:31. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaniCook.Com

Rate this post

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You cannot copy content of this page